レシピ
材料(4人分)
米…2合、しらす…50g、そら豆(さや無し)…250g
たけのこ水煮…90g、油揚げ…1枚、スナップエンドウ…6本
1A：白だし…大さじ2、昆布…3×3センチ

＜作り方＞
①米は研ぎ、炊飯器の分量の水を入れ、大さじ2の水を取る。
②そら豆は湯に塩を加え、40秒程茹でて薄皮をむく。
　たけのこは粗切りにする。
　油揚げは3センチ程の細切りにする。
③①に白だし、昆布を加えて混ぜ合わせ、②、しらすを散らして炊飯する。
④③に筋を取り、4等分程にしたスナップエンドウを加えて1分蒸らす。
⑤ざっくりと混ぜ合わせて器に盛る。
※スナップエンドウは長時間火を入れると、色が変わるので、盛りつける1分程前に炊飯器に入れて軽く火を入れましょう。